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肯德基炸鸡腿的做法【心食谱】

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正宗炸鸡腿的做法

02:13发布时间:2018年06月27日发布者:百度经验准备鸡腿、面粉、面包糠适量,生抽、盐、油少许,鸡腿洗干净,用剪刀从中间挨着骨头剪开,可以看到骨头露出,继续用剪刀把两边剪开,两个鸡腿都拆骨,把鸡腿肉切块,鸡肉加入生抽,盐调味,搅拌均匀,调制十分钟,腌制好的鸡肉先撒上一层面粉,最后裹上一层面包糠,油烧至六成热,用点面包糠试油温,把鸡肉一块一块慢慢放入,用筷子小心翻动以防粘在一起,炸到微黄捞起,油继续加热到八成热,再把鸡块倒入复炸,炸至鸡肉变脆变金黄即可捞出。
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