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    将银耳提前泡发,需要浸泡三四个小时,然后将银耳清洗干净。银耳清洗干净之后剪成小朵,剪的越碎越好,这样才更容易出胶质。剪碎之后,银耳额接触面积增大了,就可以缩短煮的时间。不然银耳都需要炖很长的时间才会出胶,甚至炖好几个小时。
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    3、银耳泡发之后摘除根部,去掉发黄部分,撕成小朵。4、红枣洗干净,干桂圆去壳,冲洗干净,待用。5、将银耳、红枣、莲子和桂圆放入电压力锅中,倒入适量清水。6、接通电源开始煲30分钟左右,就可以煮出胶质了。7、压力锅降压之后,...