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    电烤箱烤蛋糕温度多少度...    
    1.盆中一定要无油无水干净的盆,不然影响打发,因为是全蛋打发的所以时间会长一点,不要浮躁慢慢来,打到插入牙签不倒就可以了。2. 一定要使用低筋面粉,低筋面粉做的蛋糕才疏松、松软。一般超市低筋面粉叫做蛋糕粉,高筋面粉叫...
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    烤出的蛋糕没有塌陷,就是开裂了,怎么回事?——【答】——面火温度太高,或者烤箱内整体温度偏高,就会造成开裂现象,每个烤箱虽然功能大同小异,但是不同的烤箱温度也有不同差异,所以还是要经常使用这些工具,要多多磨合,才能掌握的...
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    最近大家都宅在家里,没事的时候不是做运动,就是弄吃的,毕竟运动完了有点饿,得吃点东西恢复力气,才能继续运动嘛。可许多人因为是在老家,东西都不是很齐全,所以想要做点好吃的,还是比较费劲的。比如说要想吃个蛋糕什么的,没...
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    今天为大家分享的这个电饭锅蛋糕简单做法就结束了,没有烤箱没关系,电饭锅一样做出香软蓬松的蛋糕来,比烤箱烤的还要好吃哦。记得做蛋糕打发蛋清是关键,一定要打发到位,不然蛋糕不蓬松,不要存在任何侥幸心理哦。还有一个就是蛋黄液和...
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    为什么烤出来的蛋糕不够...    
    做蛋糕时,先打发黄油还是打发鸡蛋,很多人顺序错了,难怪塌陷不松软!很多的年轻人喜欢家庭烘焙,再也不是面粉只会做包子,面粉还能做蛋糕,加鸡蛋拌一拌,烤一烤,蓬松香软太好吃了! 家庭烘焙深受大家欢迎,健康又放心,美味又实惠。可是,刚刚...
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    戚风蛋糕很多人做不好的话,直接就成了一个磊蛋糕饼了,没有高度,松软度相差很大,其实只要掌握好方法,无论怎么做都是很轻松的。平时自己做戚风蛋糕基本是用烤箱或者是蒸锅做蒸蛋糕,那么今天来说一个即不用烤也不用蒸的蛋糕,只...
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    不论你是普通吃货,还是对厨房黑科技非常感兴趣,都可以来感受一下。毕竟又大又圆的蛋糕,一次吃过瘾,也只能电饭煲才能搞定。蛋糕别再买了,在家做不用烤箱不用水蒸,松软可口,比烤的还好吃!下面就来感受下电饭煲的神奇魔力吧! 【电饭煲...