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    导读:银耳汤的做法有很多,红枣银耳汤作为其中一种比较简单的做法,除了传统的做法之外,人们更习惯于用电饭锅来煮银耳,方便快捷, 又省事儿。那么,一般红枣银耳汤用...
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    平常我常用电饭锅煮银耳汤,点上煲汤按钮,显示一个半小时,时间到后,打开盖子,胶质满满,那么如果用普通炖锅煮的话,如果先大火再小火慢慢煮,至少要煮两个小时,这样...
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    第二:银耳要冷水下锅,热水下锅是不会出胶的。 第三:银耳和水的比例是1:6,水太多了不容易出胶。 第四:银耳汤煮好了之后一定要焖一分钟左右,这样才能将银耳...
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    四,选择电饭煲的粥型,由于银耳在烹调过程中会溢出,所以粥式属于温炖,可以避免这个问题,如果选择压力锅、电炖锅或其他电饭锅煲汤粥的方式就可以了。 我用的是真米...
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    不过光懂得银耳好也不行,要知道怎么煮,否则用错了方法,银耳可就没营养,又难喝了。 今天给大家分享一下煮银耳的方法,煮银耳汤,第1步做错了,银耳难出胶!学会3...
  • 煮银耳最佳时间多久,银耳怎么煮才会粘稠?

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    因为是用电饭锅煮银耳,因此银耳的浸泡时间一定要足够长,这样才能保证银耳足够的柔软和黏稠。并且,在煮银耳的时候,浸泡的时间在很大部分程度上决定了银耳汤的品质。
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    银耳滋阴润燥,润肠通便,可是银耳没炖烂,口感不好,疗效也要打折扣,无意中用电饭锅煮出了银耳羹,简单方便,写出来和大家分享。 银耳,听说要选择这种淡黄色的,雪白...